五一促銷，加盟道口燒雞大優惠！
作者：徐福勤燒雞 日期：2025/4/8 8:28:18 人氣：
道口燒雞是河南省安陽市的特色傳統名菜之一，被譽為中華第一雞。該菜品是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨齊名。
道口燒雞用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業于清朝順治十八年（1661年），已有三百多年的歷史，開始制作不得法，生意并不興隆，后從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的制作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。豫北滑縣道口鎮，素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞，像北京烤鴨一樣，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。這些特點說起來容易，但做起來就比較困難了。就拿香味濃郁這一點來說，道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。 酥香軟爛是道口最受人歡迎的原因之光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個小時，再加上火候的調整，制作技術要求很高。做好的燒雞不需刀切，用手輕輕一抖，骨和雞肉自動分離。不用說是饑腸轆轆之時，就是酒足飯飽之后，它也會令人饞涎欲滴。
道口燒雞具有五味佳、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩的特點。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱、食之均余香滿口。
徐福勤道口燒雞“5.1”優惠大酬賓，加盟優惠多多，詳詢熱線：18625866111（徐經理）。
徐福勤道口燒雞“5.1”優惠大酬賓，加盟優惠多多，詳詢熱線：18625866111（徐經理）。
